Hoy les traigo una Receta de Budín de espinaca y queso de cabra. Muchas veces tenemos ganas de comer bien pero no tenemos mucho tiempo, por eso es importante organizarse y planificar nuestras comidas.
Esta receta de Budín de Espinaca y queso de cabra les va a encantar, ya que es una receta fácil y se puede preparar un día antes. Se puede comer fría o caliente, como plato principal o guarnición.
De muy pocos ingredientes y no lleva mucho tiempo de preparado.
No hay nada mejor que comer algo nutritivo y rico! Les recomiendo leer más sobre este tema, les dejo una Guía de Alimentación Saludable muy interesante.
Les dejo el video de la receta paso a paso:
Ingredientes:
- 3 huevos medianos
- 175 g de maicena
- 8 g de levadura en polvo
- 300 g de espinacas frescas
- 125 ml de nata fresca (crema de leche)
- 80 g de queso de cabra
Preparación de Budín de espinaca y queso de cabra:
- Batir los 3 huevos con la maicena y la levadura en polvo hasta conseguir una masa sin grumos.
- Saltear la Espinaca con un poco de aceite de oliva en una sartén, removiendo para que no se queme.
- Incorporar a la masa el queso de cabra desmenuzado o troceado, la nata fresca (crema de leche) y las espinacas. Mezclar con una espátula o cuchara. Salpimentar.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Enmantecar una Budinera y verter la mezcla.
- Hornear a 180°C de 45 a 50 minutos, dependiendo del horno, hasta que esté dorado por fuera.
Y listo!
Si lo desean pueden reemplazar la nata fresca (crema de leche) por queso para untar tipo Finlandia para tener un sabor más intenso.
Me cuentan que tal!
Los espero en mi canal de YouTube con recetas paso a paso.
