Carrot Cake Fácil

Carrot Cake Fácil

Hola a todos, hoy les traigo la receta de un Carrot Cake Fácil que les va a encantar.

Como todos saben el ingrediente principal de este postre es la zanahoria. Esta versión es muy buena, me salió en el primer intento por lo que es apta para principiantes.

Lleva nueces y canela, pero si quieres puedes omitir estos ingredientes si no te gustan o si eres alérgico. Las nueces pueden reemplazarse por otro fruto seco, pasa de uva, chips de chocolate, o lo que quieras. Yo por ejemplo la hice sin canela ya que en casa no son muy fan de esa especia.

Si bien tiene forma de budín, recomiendo comerla con cuchara ya que es húmeda, sobre todo si le ponen Frosting de Queso.

Aquí les dejo el video paso a paso de la receta:

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 200 g de harina
  • 200 g de azúcar
  • 400 g de zanahoria rallada
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 2 cdas de levadura en polvo
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 60 g de nueces picadas
  • 1 cdta de canela (opcional)

Cómo preparar Carrot Cake Fácil

  1. Colocar en un bol los huevos y el azúcar y batir hasta que la mezcla blanquee.
  2. Agregar la mantequilla derretida, la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, las nueces y la canela si la van a usar. Batir hasta que quede todo integrado.
  3. Engrasar un molde de budín con manteca y verter la preparación.
  4. Precalentar el horno a 180°C y Hornear por 50 minutos.

Y así de fácil tenemos esta deliciosa Carrot Cake.

Como pueden ver en la foto le puse un Frosting de Queso Crema y una lluvia de nueces picadas por encima, pero tranquilamente lo pueden comer sin nada extra.

En otro post compartiré con ustedes la receta del Frosting de queso.

Espero les haya Gustado!

No dejen de visitar mi canal de YouTube para ver recetas paso a paso.

Si te gustó comparte

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *