Hola a todos, hoy les traigo una receta de Cheesecake Fácil, muy pero muy fácil.
El Cheesecake es un delicioso postre conocido también como Tarta de Queso Americana o New York Cheesecake.
Hay muchas recetas de cheesecake, algunas más complejas que otras, por eso les traigo ésta que es la combinación pefecta de sabor y facilidad.
Para esta receta lo más importante es tener un molde desmontable. Mi molde no tiene fondo, es de esos que se regulan, por lo que puse el papel manteca como contenedor de la mezcla para que no se escurra por debajo, por eso no me quedó prolijo, pero si utilizan un molde desmontable con su parte de abajo, seguro que les va a quedar una tarta muy bonita.
El molde que vamos a utilizar debe ser de 15 cm de diámetro. Sale una tarta pequeña – mediana, ideal para 4 personas o para 2 muy golosas.
Aquí les dejo el video paso a paso de la receta:
Ingredientes
- 250 g de queso crema tipo philadelphia
- 250 g de queso mascarpone
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar glass
- Esencia de vainilla
Cómo preparar Cheesecake Fácil
- Colocar los ingredientes en un bol y mezclar hasta que esté bien homogénea la preparación. Pueden usar varilla de mano o eléctrica a velocidad media.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar la mezcla dentro del molde desmontable previamente engrasado o con papel manteca.
- Hornear por 1 hora aproximadamente a 180°C o hasta que logre el dorado que se ve en la foto.
Y listo! Desmoldar y una vez que esté a temperatura ambiente lo guardamos en la heladera (nevera).
Se puede comer así, como a mí me gusta, o con una salsa de arándanos, frutos rojos, o lo que gusten.
Espero les haya gustado y se animen a probarla.
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