Gratén de Roquefort

Gratén de Roquefort
Gratén de Roquefort

Hola a todos! Hoy les traigo la receta de Gratén de Roquefort. Es una receta muy rica y fácil!
Ideal como guarnición o plato principal.

Es apta para vegetarianos ya que es sólo de verduras.

A mi en lo personal me encantan el Brócoli y la Coliflor, sobre todo si es acompañada de Bechamel como en esta receta, les da un sabor extra y si le agregamos el roquefort ya es la frutilla del postre.

Pero es verdad que a muchas personas detestan el roquefort, por lo que si es tu caso puedes hacer tranquilamente la receta omitiendo este ingrediente.

Esta receta es super fácil, de pocos ingredientes y muy sabrosa.

Ingredientes

  • 250 ml de Salsa Bechamel
  • 50 g de queso roquefort
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Sal y Pimienta

Cómo preparar Gratén de Roquefort

  1. Lavar bien el Brócoli y la Coliflor.
  2. Cocinarlos al vapor o hervirlos pero sin que lleguen a quedar muy blanditos.
  3. Colocarlos en una fuente apta para horno y salpimentar.
  4. Verter la salsa Bechamel y esparcir el Roquefort cortado en pequeños trozos.
  5. Hornear a 190°C por 10 minutos o hasta que el Roquefort se funda.

Y así de fácil tenemos esta deliciosa receta.

Si tienen ganas pueden agregarle repollitos de Bruselas.

Con estas cantidades y los arbolitos de Coliflor y Brócoli que se ven en la segunda foto, salen 2 platos hondos.

Espero les haya gustado.

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