Hola a todos! Hoy les traigo la receta de Gratén de Roquefort. Es una receta muy rica y fácil!
Ideal como guarnición o plato principal.
Es apta para vegetarianos ya que es sólo de verduras.
A mi en lo personal me encantan el Brócoli y la Coliflor, sobre todo si es acompañada de Bechamel como en esta receta, les da un sabor extra y si le agregamos el roquefort ya es la frutilla del postre.
Pero es verdad que a muchas personas detestan el roquefort, por lo que si es tu caso puedes hacer tranquilamente la receta omitiendo este ingrediente.
Esta receta es super fácil, de pocos ingredientes y muy sabrosa.
Ingredientes
- 250 ml de Salsa Bechamel
- 50 g de queso roquefort
- Brócoli
- Coliflor
- Sal y Pimienta
Cómo preparar Gratén de Roquefort
- Lavar bien el Brócoli y la Coliflor.
- Cocinarlos al vapor o hervirlos pero sin que lleguen a quedar muy blanditos.
- Colocarlos en una fuente apta para horno y salpimentar.
- Verter la salsa Bechamel y esparcir el Roquefort cortado en pequeños trozos.
- Hornear a 190°C por 10 minutos o hasta que el Roquefort se funda.
Y así de fácil tenemos esta deliciosa receta.
Si tienen ganas pueden agregarle repollitos de Bruselas.
Con estas cantidades y los arbolitos de Coliflor y Brócoli que se ven en la segunda foto, salen 2 platos hondos.
Espero les haya gustado.
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