Hoy les traigo una receta de Hojaldres de Atún. Es una receta fácil y sabrosa. Son una muy buena propuesta para una reunión con amigos, para servirlos como picoteo o bien para una comida en familia.
Les dejo el video de la receta paso a paso:
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 Cebolla chica o 1/2 grande
- Un poco de pimiento rojo y pimiento verde.
- 1/2 verdeo o 1 chico.
- 1 tapa de tarta de hojaldre. Si consiguen rectangular mejor.
- 100 g de queso para untar tipo Finlandia.
- 100 g de atún
Preparación de Hojaldres de Atún:
- Ponemos a hervir uno de los huevos. Una vez que esté cocido y frío lo picamos.
- Picar la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla de verdeo. Rehogarlos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Escurrir el atún.
- En un bol, con la ayuda de una cuchara, mezclar el atún, las verduras rehogadas, el huevo picado y el queso para untar. Salpimentar a gusto.
- Extender la tapa de hojaldre y en sentido horizontal cortar 3 rectángulos.
- Batir un huevo y con el mismo pincelar el borde superior de los rectángulos. Tiene la función de ser nuestro «pegamento» para cerrar los rollos.
- Colocar el relleno a lo largo en el centro de cada rectángulo y enrollar. Van a quedar 3 canelones gigantes.
- Cortar cada rollo en piezas de 4 cm aproximadamente, formando así pequeños cañoncitos.
- Pincelar con el huevo batido anteriormente y si lo desean pueden espolvorear orégano o semillas de sésamo.
- Colocar sobre papel manteca o sino enmantecar o untar con aceite la placa del horno para que no se peguen.
- Precalentar el Horno a 200°C y hornear de 15 a 18 minutos, dependiendo del horno.
- Una vez que estén dorados estarán listos para disfrutar!
Si lo desean pueden comerlos fríos.
Prueben esta receta de Hojaldres de Atún que no se van a arrepentir!
No dejen de probar las recetas que voy publicando.
