Hoy les traigo la receta de una Torta de Chocolate Blanco. Nada más rico que una torta hecha en casa.
Esta vez con el toque extra del chocolate blanco.
Casi siempre que hablamos de una torta de chocolate nos imaginamos la torta oscura, pero con el chocolate blanco también se puede hacer.
Debido a su sabor suave, queda muy bien con cualquier relleno, o bien en vez de rellenarla, pueden colocarle un baño de chocolate o simplemente comerla así sin más.
Ideal para la hora del té o para acompañar un rico café, solos, con familia o amigos.
Es muy fácil de preparar y queda muy rica!
Ingredientes:
- 225 g de harina
- 225 g de azúcar
- 180 g de chocolate blanco
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 Pizca de sal
- 125 g de manteca
- 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos medianos
- 225 ml de leche
Preparación de Torta de Chocolate Blanco
- Derretir el chocolate blanco a baño María.
- Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que se forme una crema.
- Añadir la esencia de vainilla y los huevos de uno en uno, batiendo cada vez.
- Mezclar la harina tamizada con la levadura y la sal, incorporando en tres veces alternando con la leche, batiendo cada vez.
- Agregar el chocolate blanco y batir hasta que se mezcle bien.
- Untar con manteca y enharinar un molde para horno de 23 cm. Verter la mezcla dentro del mismo.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Hornear por 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, éste salga apenas húmedo.
- Una vez lista la torta, desmoldar y dejar enfriar preferentemente sobre una rejilla.
Y listo!
A mi me re gustó, espero que a ustedes también.
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